고용노동부지정 안전관리전문기관, 포유(FOR YOU)안전보건원 최치현-기술사(화공안전,산업위생,식품), 산업안전·산업보건지도사, 위험물기능장, KOSHA-MS 인증심사원- 031-858-6075, pmo3379@naver.com학교 조리종사자에 대한 2013~2022년 산재발생현황을 보면 사고성 재해 측면에서는 넘어짐이 31,9%로 가장 많고, 이상온도 접촉(화상)이 29.3%, 부딪힘 6.7%, 절단·베임·찔림이 5.9%이다. 급식실 바닥의 물기로 인해 넘어지거나 오븐 및 뜨거운 물 사용 중 부주의로 화상을 입는 사고가 절반을 넘는다. 그리고 좁은 공간에서 조리 작업 중에 부딪히거나 칼 등을 사용하면서 베임 및 감전사고도 발생비율이 적지만 발생하고 있다. 사고성 재해 발생을 방지하기..
